Less waste

Zamawiając, pomagasz nam piec dokładnie tyle, ile potrzeba.

Wróć do ogłoszenia

Aplikacja — Piekarz / Piekarka

Wypełnienie formularza zajmie kilka minut. Pola oznaczone * są wymagane.

Skontaktujemy się z wybranymi osobami.

Przedstaw się

Załącz plik PDF, DOC lub DOCX (maks. 5 MB).

Jeśli masz profil związany z pieczeniem, możesz dodać link.

Twoje doświadczenie

Oceń swoje doświadczenie w każdym z poniższych obszarów.

Praca z ciastem na zakwasie

mieszanie, fermentacja, formowanie i wypiek

Prowadzenie zakwasu

dokarmianie, aktywność, przygotowanie do produkcji

Formowanie pieczywa i praca z ciastem

Prowadzenie fermentacji ciasta

czas, temperatura, ocena dojrzałości

Obsługa pieca piekarniczego

temperatura, para, czas wypieku

Wypiek drożdżówek, chałek i innych wypieków

Praca według receptur

ważenie, skalowanie, powtarzalność

Planowanie produkcji pieczywa i wypieków

Rozwiązywanie problemów podczas produkcji

np. niedofermentowane lub zbyt luźne ciasto, problemy z wypiekiem

Doświadczenie zawodowe

Jak długo pracujesz lub pracowałeś/aś w piekarni, cukierni albo na produkcji?

Na koniec

Co pieczesz? Gdzie pracowałeś/aś? W czym czujesz się najlepiej?

1–3 zdania wystarczą.

Zgoda

Administratorem danych jest Bulla Sp. z o.o. Szczegóły dotyczące przetwarzania danych znajdziesz w Polityce prywatności.